En el corazón de nuestro market, ha surgido un rincón que no solo ofrece deliciosas croquetas de puchero, sino que también rinde homenaje a recetas que han resistido la prueba del tiempo. Este nuevo puesto es más que un lugar para disfrutar de una exquisita experiencia culinaria; es un tributo a la abuela María y a la tradición de las croquetas que han sido parte integral de nuestra herencia gastronómica. Acompáñanos en este viaje a través de los sabores y la historia que se encuentran en cada bocado de Maria Croquetas.

Las croquetas, esas pequeñas maravillas crujientes por fuera y suaves por dentro, tienen sus raíces en la cocina francesa del siglo XIX, pero han evolucionado y se han adaptado en cada cultura que han tocado. En España, las croquetas se han convertido en una expresión culinaria única y querida, y es justo en este contexto donde la abuela María ha dejado su huella. En el puesto Maria Croqueta, nos enorgullece rescatar y presentar la receta tradicional de las croquetas de puchero de la abuela María. Su amor por la cocina y su habilidad para transformar ingredientes sencillos en platillos extraordinarios son la esencia misma de nuestras croquetas. Hemos cocinado el pollo y el jarrete a baja temperatura durante cuatro horas, un proceso que intensifica los sabores y da como resultado una bechamel increíblemente suave y rica.

Cada croqueta que servimos en Maria Croqueta es una obra maestra que encapsula la esencia de la cocina casera y la conexión emocional con la abuela María. La textura crujiente del exterior da paso a una explosión de sabores reconfortantes en el interior. El pollo asado que corona cada croqueta es un tributo visual y gustativo a la maestría culinaria de nuestra querida abuela. Es más que una croqueta; es un pedazo de historia en cada bocado.

Para elevar aún más la experiencia, nuestras croquetas se sirven con un alioli casero de cítricos. Esta mezcla fresca y vibrante aporta un toque de acidez que complementa a la perfección la cremosidad de las croquetas. Cada elemento en el plato ha sido cuidadosamente seleccionado para crear una fusión de sabores y texturas que deja una impresión duradera.

En Maria Croqueta, no solo estamos sirviendo comida; estamos compartiendo una historia. Cada bocado es un tributo a la abuela María y a la tradición que ha dado forma a nuestras vidas y a nuestras mesas. Estamos seguros de que, con cada croqueta, Maria estaría orgullosa de la manera en que su receta ha cobrado vida en nuestro mercado. Así que, únete a nosotros en este viaje culinario donde el pasado y el presente se encuentran en la magia de cada croqueta que servimos con amor y respeto por la tradición. ¡Buen provecho!